Par sa filiale Olymel, le réseau de La Coop fédérée
est présent d’un bout à l’autre
de la chaîne de transformation.
Plus de 8000 employés s’activent chaque jour
afin que les consommateurs puissent apprécier des viandes
de porc et de volaille de qualité supérieure.
À cet effet, toutes les usines d’Olymel ont obtenu
la certification HACCP.
La Coop fédérée travaille de pair avec
les producteurs agricoles pour planifier les approvisionnements
en collaboration avec des spécialistes de la santé,
de la nutrition et de l’élevage, afin de toujours
améliorer les produits Olymel.
Par conséquent, Olymel est le plus important exportateur
de viandes de porc et de volaille au Canada. Les produits
Olymel peuvent être dégustés sur tous
les continents. Dans le domaine de la viande de porc, près
de 50 % des ventes sont réalisées sur les marchés
étrangers.
C’est donc annuellement plus de 80 millions de poulets,
4 millions de dindons et 4 millions de porcs qui sont traités
dans les usines d’Olymel.
